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风干牛肉干怎么做咬不动?教你三种方法


   风干牛肉干怎么做咬不动?教你三种方法


  风干牛肉干咬不动很常见的事情,其实风干牛肉干咬不动可以加点干净的水在微波炉里面热一下,放一会就好咬了。


  牛肉干咬不动怎么办?


  1.加入一些纯净水,放入微波炉中用微波炉加热,然后放置一段时间,然后取出来切开,就很好吃了。


  2.如果把牛肉干摊开,一点一点吃下去,不仅吃起来方便,而且口感醇厚,嚼在嘴里味道更好。吃了之后嘴里还有余香。


  3.打开袋子后,用水蒸10分钟左右。水会软化牛肉。


  风干牛肉干小贴士


  风干牛肉干一般是一种用黄牛肉等调味料腌制的肉干,风干牛肉干中的风干牛肉来自蒙古铁骑的战纹,携带方便,营养丰富。被称为“成吉思汗的军粮”。

风干牛肉干

 

  牛肉是中国二大肉类食品,仅次于猪肉。牛肉蛋白质含量高,脂肪含量低,味道鲜美,深受人们的喜爱,享有“肉类骄傲”的美誉。牛肉干含有人体所需的多种矿物质和氨基酸,既保持了牛肉的嚼劲,又不会长时间变质。首先,牛肉干生产要选择很好的原料,其次是生产工艺和生产时间。干燥时要考虑日照时间,所有过程都要严密控制。


  牛肉干吃多了会上火吗?


  风干牛肉干一般是一种用黄牛肉等调味料腌制的肉干,牛肉干含有人体所需的多种矿物质和氨基酸,既保持了牛肉的嚼劲,又不会长时间变质。


  因为冬天气候非常干燥,人们很容易上火。牛肉是温热的,所以吃太多牛肉干后,很容易在体内积聚热量,引起上火的症状。即使对少数人来说,吃了也会引起皮肤瘙痒。


  一般人都可以吃,但是牛肉干膳食纤维粗,胆固醇高,蛋白质高,脂肪低。老人、小孩、消化能力弱的人不宜一次多吃。想吃,可以少吃。患有传染病、肝病和肾病的人应该谨慎饮食。


  风干牛肉干的做法:


  配料:牛肉后腿肉、盐、洋葱、姜和糖。


  1.选用新鲜牛肉后腿,去除筋膜,切成大小合适的条状;


  2.将盐、葱、姜、糖放入小碗中勾兑,将调料与牛肉一起腌制12小时;


  3.在通风的地方风干牛肉皮,直到它变硬。根据不同地区和季节的风干程度,一般时间在1-3天左右;


  4.将风干的牛肉放入油锅中油炸或放入烤箱烘烤。炸的时候注意油温不要太高。